Mermelada de naranja y canela 160 gr 33 30
Sicilia declinó en dos ingredientes clásicos, casi un icono cultural que te remite a la riquísima presencia árabe. La naranja tarocco, recolectada en enero antes de que adquiera la típica pigmentación roja, se encuentra con la canela, una especia adoptada de la cocina siciliana y utilizada en decenas de preparaciones típicas de nuestra isla. Un producto con un alto porcentaje de naranjas, cuyo frescor hace de canela un delicado contrapunto, realzándolo. El desayuno es su territorio de elección. Combina excelentemente con quesos frescos o de corta crianza, para complementar y encarnar la sensación de suavidad y dulzura moderada, típica sobre todo de los productos de leche de vaca.
Ingredientes: naranjas, azúcar moreno, zumo de limón, canela ( 0,1%). Fruta utilizada:
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