Grano Tenero
Farina Manitoba Tipo 0 Alta Forza 750 gr Molino Moras
Manitoba para utilizar en masas que requieran una buena cantidad de gluten y para tiempos de fermentación muy prolongados. Se recomienda una maduración de 48/72 horas.
Harina de trigo blando tipo 0
Puede contener: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, trigo khorasan, soja, semillas de sésamo, huevo, leche (incluidas lactosa)
Valores medios por 100g de producto:
ENERGÍA 1483kJ, 350kcal
GRASA 1,1g
de los cuales ácidos grasos saturados 0,2g
CARBOHIDRATOS 71,3g,
de los cuales AZÚCAR 0,8g
FIBRAS 2,5g
PROTEÍNAS 12,4g
SAL 0g
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