Ciruelas Secas Deshuesadas 250 gr Banfi

El segundo cultivo arbóreo de la empresa, por extensión, es la ciruela. 100 hectáreas, situadas principalmente a lo largo de los ríos Orcia y Ombrone, son las destinadas a la producción de ciruelas de la variedad Agen, de las que Banfi es el mayor productor italiano. El secado y la clasificación se realizan en el centro frutícola de la empresa, mientras que el producto se envía posteriormente a Módena, a un centro de envasado cooperativo.
Gracias a las condiciones climáticas favorables que acompañan a la fase de maduración de la fruta, las ciruelas cultivadas en Banfi se son muy ricos en polifenoles y con un contenido de ácido hidroxicinámico aproximadamente tres veces superior al que se encuentra en la fruta media de otros orígenes italianos. De estas jugosas frutas proceden las ciruelas pasas deshuesadas y la sabrosa mermelada extra de ciruelas pasas.