Cucunci Alcaparras en Vinagre de Manzana 230 gr Campisi

Cucunci Alcaparras en Vinagre de Manzana 230 gr Campisi

La flor de la alcaparra es una flor formada por cuatro sépalos verdes y cuatro pétalos blancos (o blanco rosado), con muchos estambres rojo violáceos en el centro.
Su fruto, llamado cucuncio, es una cápsula verde que, una vez madura, se parte dejando salir las semillas. En la tradición culinaria, la alcaparra se conserva en aceite, sal o vinagre. Muy apreciado en la cocina internacional, gracias a su forma particularmente característica es ideal para disfrutarlo como aperitivo y aperitivo.
Excelente también para rellenar canapés, condimentar ensaladas y decorar platos de carne y pescado.

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