Trozos de atún (Buzzonaglia) 220 gr Campisi
El término buzzonaglia di tuna indica la parte del filete que está cerca del hueso central, la columna vertebral del pescado. Tiene un sabor intenso y un color oscuro y es especialmente apreciado por su suavidad.
El atún buzzonaglia es un ingrediente ideal para condimentar primeros platos salados y rústicos, utilizado para condimentar primeros platos a base de pasta o en focaccia o en ensaladas.
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