La bondad genuina de la tradición. Se envejecen en barricas de madera de castaño tostado con sal marina gruesa. Una vez que alcanzan la maduración adecuada, sólo se seleccionan los mejores filetes y se introducen en frascos uno a uno en aceite de oliva. Es un ingrediente versátil ya que representa la combinación perfecta para la preparación de diversos platos sabrosos y originales.
Ingredientes: Anchoas 65% (Engraulis Encrasicolus), Aceite de Oliva 34%, Sal Marina.
Peso bruto: 300 g / 10.58 oz
Peso escurrido: 195 g / 6.88 oz
Producto: Pescado
Almacenamiento: 3 años a partir de la fecha de producción. Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en nevera a +2/4° C.
Peso: 0,570 kg
Energía: 915 Kj – 218 Kcal
Grasas (de las cuales saturadas): 12, 5 g (2,2 g)
Carbohidratos (de los cuales azúcares): 0 g (0 g)
Proteínas: 27 g
Sal: 10,6 g
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