La bondad genuina de la tradición. Se envejecen en barricas de madera de castaño tostado con sal marina gruesa. Una vez que han alcanzado la maduración adecuada, sólo se seleccionan los mejores filetes y se van metiendo en tarros uno a uno en aceite de oliva y un ligero toque de guindilla que les da un extra de sabor. Es un ingrediente versátil ya que representa la combinación perfecta para la preparación de diversos platos sabrosos y originales.
Ingredientes: Anchoas 65% (Engraulis Encrasicolus), Aceite de Oliva 34%, Ají, Sal Marina.
Peso bruto: 200 g / 7.05 oz
Peso escurrido: 130 g / 4.58 oz
Almacenamiento: 3 años a partir de la fecha de producción. Mantener en un lugar fresco y seco.
Después de abierto, conservar en nevera a +2/4° C.
Peso: 0,370 kg
Energía: 915kj – 218Kcal
Grasas (de las cuales saturadas): 12,5gr (2,2gr)
Carbohidratos (de los cuales azúcares): 0gr (0gr)
Proteínas: 27gr
Sal: 10,6gr
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