Filetes de Atún Alalunga en Aceite de Oliva F.lli Mattina & C.

Tarro Gr.200.
También llamado bonito del Norte, presenta excelentes características organolépticas.
Su carne es firme y compacta con bajo contenido en grasas y buen aporte proteico.
En Italia su hábitat favorito son las cálidas aguas de Sicilia y Calabria Jónica, pero se puede encontrar en todo el Mediterráneo.
Su carne es rosada y baja en grasas.
Cocido con el método antiguo de hervir en agua y sal marina gruesa de Trapani, conservado en aceite de oliva.

Almacenamiento: 5 años a partir de la fecha de producción. Mantener en un lugar fresco y seco.
Una vez abierto conservar en nevera a +2/4° C.
Ingredientes: Atún 65% (Thunnus Alalunga), Aceite de Oliva 34%, Sal marina.
Peso bruto: 200 gr. / 7, 05 oz
Peso escurrido: 130 gr / 4.58 oz
Producto: Pescado
Herramientas: Anzuelos y palangres
Zona FAO: 37.2.2 Mediterráneo Central – Mar Jónico
Lote -Caducidad: Ver Etiqueta/Cápsula