Zero 140 de Saignée Pas Dosé 75 cl Enrico Serafino

Denominación: Alta Langa Rosé DOCG 

Variedades de uva: 100% Pinot Noir
Alcohol: 12,50%
Comida: Excelente como aperitivo, con platos de pescado y marisco. Perfecto con platos a base de jamón y salmón.
Color: Rosado pálido con matices de piel de cebolla. Perlage fino y muy largo.
Nariz: Complejo, profundo, con notas de pequeños frutos rojos, como frambuesa, fresa, arándano y grosella, que delatan el origen de este producto, obtenido a partir de pinot noir puro con la técnica de saignée, que permite expresar mejor la impronta olfativa del Pinot Noir, que se desvanece en corteza de pan, fruta blanca y tila.
En boca: El ataque en boca continúa con gran frescor y tensión ácida, el largo y El acabado mineral no oculta la estructura vibrante, la plenitud y el sabor progresan hacia el final.
Temperatura de servicio: 4 - 6 °C
Contiene sulfitos.