Vino Espumoso Ribolla Gialla 75 cl Colutta

Vinificación: cosecha temprana para obtener una base de vino espumoso con buena acidez y graduación no demasiado alta, prensado suave, fermentación a temperatura controlada (alrededor de 17°C) con adición de levaduras seleccionadas que favorecen el desarrollo de la característica. aromas y aromas. La "base" así obtenida se utiliza luego para la segunda fermentación en autoclave según las normas DOC Friuli.
Color amarillo pajizo claro. Perlaje fino y persistente. Aroma elegante, floral, levadura y corteza de pan. Sabor delicado, aromático y redondo. Excelente como aperitivo, fresco, veraniego, acompaña bien con entrantes a base de pescado o durante toda la comida con platos delicados. Servir a 8-10°C.
Contiene sulfitos.