Vino espumoso Miano Brut Terre Siciliane IGP 75 cl Castellucci Miano
Vino blanco espumoso de uvas Catarratto
Territorio En las laderas del Madonie a una altitud de 700-900 metros sobre el nivel del mar. Variedad de uva Catarratto. Formación de espalderas y arbolitos. Poda de espuelas y guyots. Edad del viñedo 30/40 años. Suelo arenoso, arcilloso, de textura media y reacción alcalina por la presencia de calizas activas. Cosecha octubre. Vinificación blanca. Fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica no realizada. Refermentación en autoclave. Tipo Terre Siciliane IGP. Grado alcohólico 12,5%
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