Vino Espumoso Método Charmat Pinot di Pinot DOCG 75 cl Gancia
Uvas: Coupage de uvas Pinot Bianco, Pinot Nero y Pinot Grigio.
Maridaje
Ideal como acompañamiento de almuerzos no demasiado estructurados. En la cocina mediterránea se combina especialmente con pescados y carnes blancas y es perfecto como aperitivo.
Temperatura de servicio: 8-10° C.
Vol. 11,5%.
Examen visual: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; perlage fino y persistente.
Prueba olfativa: El aroma se caracteriza por notas de fruta fresca y notas florales que recuerdan a las flores de acacia.
Prueba gustativa: El sabor es agradable, fresco, moderadamente ácido.
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