Perle di Gratia 75 cl Terre di Gratia
Catarratto es la variedad más extendida en Sicilia, cultivada tradicionalmente con un surco ancho, con vides mantenidas bajas y operaciones de cultivo manual. La uva Catarratto se vendimia al inicio de la maduración y se vinifica para mantener todas las peculiaridades del vino: el ligero color amarillo pajizo, las notas frutales y florales y esa frescura que, combinada con las finas burbujas, lo hace tan agradable y fácil de preparar. beber
- Periodo de cosecha: últimos diez días de agosto Sistema de vinificación: criomaceración durante 5 horas Prensado suave
- Vinificación y crianza en silos de acero inoxidable,
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