Perla Spumante Brut Bio 75 cl Bagliesi

ZONA DE PRODUCCIÓN: C.da Cammuto – Naro (AG).
VARIEDAD: Catarratto.
SISTEMA DE FORMACIÓN: Espalier.
SISTEMA DE PODA: Guyot.
RENDIMIENTO POR HECTÁREA: 80 quintales
COMIENZO DE LA VENDIMIA: Finales de Agosto.
VINIFICACIÓN: En blanco.
TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN: 12- 14°C.
REFERMENTACIÓN: En autoclave con el método italiano o Charmat.
NOMBRE DEL VINO: Catarratto IGP Terre Siciliane Spumante Brut.
COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verde agua.
OLFATO: Posee interesantes notas afrutadas, donde se pueden reconocer melocotón blanco, plátano y frutas exóticas , con predominio de pomelo y azahar.
BOCA: En boca, gran equilibrio entre armonía y notas ácidas, agradables e intrigantes.
MARIDAJES: Considerándolo un eufemismo entre los entremeses; en realidad acompaña a la mayoría de platos, desde pescados hasta carnes blancas. Acompañante ideal para crudités y sushi, se realza con ostras. Para beber a 6° C.
OTRA INFORMACIÓN: Vino ecológico. 

Contiene sulfitos.