Pas Dosè Método Clásico 75 cl Fina
Variedad de uva Chardonnay-Pinot Noir
Denominación Terre Siciliane IGT
Coupage Chardonnay 70% – Pinot Noir 30%
Zona de producción Sicilia Occidental
Altitud del viñedo 900 m sobre el nivel del mar
br/ >Periodo de cosecha la segunda decena de agosto
Fermentación en acero a unos 15° y refermentación en botella durante 36 meses sobre las lías
Graduación alcohólica 12% vol
Temperatura de servicio 6/8 °C
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