Milazzo Riserva V38Ag Método Clásico Brut 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Un vino espumoso donde aflora la fuerza de Inzolia, su carácter mediterráneo y su capacidad de evolucionar de forma tan interesante en el tiempo, integrado por el extremo refinamiento del Chardonnay Milazzo.
Milazzo Riserva V38AG un nombre simbólico Este es de hecho el primer código de embotellador que el entonces Instituto de Control atribuyó a nuestra empresa con el que nos autorizó a embotellar vinos. Un vino espumoso donde aflora la fuerza de Inzolia, su carácter mediterráneo y su capacidad de evolucionar de forma tan interesante en el tiempo, integrado por el extremo refinamiento del Chardonnay Milazzo.
UVAS: Inzolia dominante y Chardonnay
TIPO DEL SUELO: Milici, meseta de origen margoso con alto componente arcilloso, muy calcáreo, rico en esqueleto
SISTEMA DE CULTIVO: Tienda
ÉPOCA DE COSECHA: Primera quincena de agosto
MÉTODO DE COSECHA: Manual en cajas de 14 kg
VINIFICACIÓN: El afinamiento de las bases de vino espumoso se realizó en parte en acero, en parte en barricas de roble
MADURACIÓN: La cuvée, con la adición del licor de tiraje, se envió al engarce. espuma. Las botellas se colocaron en un montón donde permanecieron sobre las levaduras durante un mínimo de 48 meses.
ALCOHÓLICO: 12,5% vol.