Milazzo Nature Brut Nature Método Clásico 75 cl Azienda Agricola G Milazzo

Milazzo NATURE es un Blanc de Blanc procedente de uvas Chardonnay Milazzo, donde se puede encontrar la síntesis perfecta entre la mejor expresividad de las uvas Chardonnay y la combinación de terroir y clima mediterráneo. De hecho, gracias al clima de Campobello di Licata podemos obtener una maduración completa de las selecciones elegidas, capaz de preservar la frescura, la elegancia y la vena aromática.
Una expresión "mediterránea" que se manifiesta con un estilo en la elaboración del vino y en las elecciones de bodega, todo ello encaminado a preservar y realzar la expresión territorial.
UVAS: Chardonnay
TIPO DE SUELO: Milici, meseta de origen margoso con un alto componente arcilloso muy calcáreo
SISTEMA DE cultivo: Tienda
ÉPOCA DE VENDIMIA: Primera quincena de agosto
MÉTODO DE VENDIMIA: Manual en cajas de 14 kg
VINIFICACIÓN: El refinamiento de las bases de los vinos espumosos se realizan en parte en acero, en parte en barricas de roble.
MADURACIÓN: La cuvée, con la adición del "licor de tiraje", se envía a la segunda fermentación.
Las botellas se colocan en una pila donde permanecen sobre las levaduras durante un mínimo de 48 meses. El producto se define como "dosis cero" ya que el "licor de expedición" no contiene azúcares añadidos y el azúcar residual, contenido naturalmente en el vino, no supera los 3,0 g/l
ALCOHÓLICO: 12,5% vol.