Metodo Classico Créant 75 cl Costaripa

COMBUSTIBLE A partir de uvas 100% Chardonnay cosechadas en perfecta madurez en las morrenas internas y externas más antiguas y más altas del lago orientadas al sur.
VISTA: Burbujas extremadamente finas, armoniosas y crujientes para componer cadenas y espuma ligera. Amarillo pajizo con reflejos verdosos muy claros.
BOUQUET: Se percibe claramente su rica y acogedora complejidad de frutas blancas como la pera con finales de cítricos y frutos secos.
SABOR: Amplio, envolvente y generoso, su acidez se integra perfectamente con el dulzor de sus sabores de frutas bien maduras, que atestiguan su elegancia y armonía sensual, sustentadas en una extraordinaria finura.
TEMPERATURA DE SERVICIO 4 - 6 °c.
ARREGLOS GASTRONÓMICOS Acompaña carpaccio y tartar de pescado, ostras, caviar y mariscos.
Vol. 12,5%.