Lemoss Rosado Espumoso Sin Filtrar IGT Trevenezie 75 cl Ca di Rajo

Lemoss representa la historia del vino espumoso en Treviso, mucho antes de que se empezara a producir vino espumoso con el método Martinotti/Charmat. Lemoss (del dialecto trevisano "le moss", "se mueve") es un vino espumoso fermentado en botella, sin azúcares añadidos, elaborado con uvas blancas y tintas y levaduras seleccionadas. La versión rosada es fresca y fragante, perfecta como aperitivo y platos ligeros de verduras y mariscos. El método de elaboración se define como ancestral y no implica filtración.
DENOMINACIÓN: IGT Trevenezie;
VARIEDAD DE VIÑA: uvas blancas y tintas;
COSECHA: Mediados de septiembre;
VINIFICACIÓN: Refermentación en botella con levaduras autóctonas naturales;
REFINAMIENTO: 2 meses en botella después de la refermentación;
TEMPERATURA DE SERVICIO: 6-8° C;
Vol.10,5%.