Baroniam Guve'E Vino Espumoso Extra Seco 75 cl Vitivinicola Lombardo

Uvas: 100% Grillo
Área de producción: Marsala
Tipo de suelo: Arenoso
Sistema de formación: Espaldera guiada Guyot
Densidad de cepas: 3500 plantas por hectárea
Producción por hectárea: 90 quintales
Periodo de vendimia: Segunda década de agosto
Temperatura de fermentación: 14 ° C
Sistema de vinificación: Prensado suave y vinificación en blanco durante 20 días
Método: Charmat
Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Organoléptico perfil: Intenso pero delicado, con un perlaje fino y persistente, aroma decisivo de fruta fresca y corteza de pan
Temperatura de servicio: 8 ° C
Maridaje: excelente como aperitivo, sobresale con quesos, platos de pescado, sopas, mariscos , verduras y postres.