Productos de escaparate Umami

Umami es una joven empresa situada entre Langhe y Roero especializada en la producción de ajo negro, considerado un superalimento útil para favorecer el bienestar del organismo gracias a sus propiedades antioxidantes y antibacterianas, y la chalota negra, elaborada con métodos tradicionales y crudo italiano materiales muy alta calidad.
Una serie de productos únicos100% made in Italy, utilizados y buscados también por los gourmets. amantes.
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Mostrando 1-8 de 8 artículo(s)

Tagliolini con Ajo Negro 250 gr Umami

Semola di Grano Duro

Tagliolini con Ajo Negro 250 gr Umami

Estos tagliolini están elaborados únicamente con trigo italiano 100% seleccionado de calidad, estirado en bronce de secado lento para hacer esta pasta extremadamente digerible y garantizar una cocción perfecta.La adición de ajo negro la convierte en una pasta gourmet , único en el mercado, y rico en las propiedades nutricionales del ajo negro. El ajo...

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Dientes de Ajo Negro Italiano 35 gr Umami

Aromas

Dientes de Ajo Negro Italiano 35 gr Umami

El ajo negro umami es un producto único y refinado: una armonía de sabores que van desde el balsámico hasta el regaliz. Esta versión ya en gajos ofrece una mayor versatilidad.Consejos del ChefEl ajo, tras el proceso de maduración, se vuelve negro, adquiriendo nuevas fragancias y podrá realzar cada creación. de salado a dulce.Ingredientes: Dientes de ajo...

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Vinagre de Tomate 25 cl Umami

Aceto Aromatizzato

Vinagre de Tomate 25 cl Umami

El vinagre de tomate es un condimento con notas particularmente afrutadas, con un regusto a tomate confitado que encuentra su lugar en todas las cocinas mediterráneas, combinado con carnes, pescados y ricas ensaladas de verano.Consejos del chefEl vinagre de tomate es un excelente aliado en la cocina para realzar el sabor de carnes asadas, a la plancha o...

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Ketchup de Ajo Negro 130 gr Umami

Salsa

Ketchup de Ajo Negro 130 gr Umami

Este ketchup de ajo negro aporta un agradable sabor balsámico y sabroso, ligeramente ahumado, similar a una salsa BBQ.Consejos del chefIdeal para consumir tal cual, como un ketchup junto con patatas fritas, verduras fritas o albóndigas. Excelente para acompañar carnes a la brasa y hamburguesas.Ingredientes: puré de tomate*29%, concentrado doble de...

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Ajo Negro Italiano Entero 60 gr Umami

Aromas

Ajo Negro Italiano Entero 60 gr Umami

El ajo negro umami es un producto único y refinado: una armonía de sabores que van desde el balsámico hasta el regaliz. Esta versión de 2 bulbos ofrece una mayor versatilidad.Consejos del ChefEl ajo, después del proceso de maduración, se vuelve negro, adquiriendo nuevas fragancias y podrá realzar cada creación, desde salado a dulce.Ingredientes: ajo negro...

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Hummus de Ajo Negro 130 gr Umami

Salsa

Hummus de Ajo Negro 130 gr Umami

Este hummus de ajo negro aporta un agradable sabor balsámico y sabroso a tus platos. La harina de los garbanzos se combina con el sabor único del ajo negro para dar vida a una crema a base de garbanzos lista para usar.Consejos del ChefIdeal para consumir como quiera aperitivo, bocadillos untados sobre pan o canapés. Excelente para acompañar carnes,...

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Vinagre de Granada 25 cl Umami

Aceto Aromatizzato

Vinagre de Granada 25 cl Umami

El vinagre de granada es un vinagre fresco, fragante y afrutado. Rico en antioxidantes, el vinagre de granada contiene todas las propiedades beneficiosas de la fruta.El sabor es intenso, afrutado y decidido, agradablemente acético. El color es rojo púrpura brillante.Consejo del chefEl vinagre de granada se puede utilizar como aderezo básico para tus...

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Crema de Ajo Negro 90 gr Umami

Crema

Crema de Ajo Negro 90 gr Umami

El ajo negro umami es un producto único y refinado: una armonía de sabores que van desde el balsámico hasta el regaliz. La crema procede de bulbos enteros de ajo blanco de Polesine DOP.Consejos del ChefEl ajo, tras el proceso de maduración, se vuelve negro, adquiere nuevos aromas y será capaz de realza cada creación, desde salada hasta dulce. Se elabora...

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