Productos de escaparate Rinascita
La Cooperativa “Rinascita” nace en 1977, de la idea de tres jóvenes productores, de lanzar una producción y comercialización de tomates, en la zona de Valledolmo, en la zona de Palermo.
Con el paso de los años, la cooperativa "Rinascita" se convierte en el punto de apoyo en torno al cual cientos de pequeños productores de Valledolmo organizan la comercialización, la gestión logística y del aporte. Con el tiempo se convirtió en una pequeña industria procesadora, contribuyendo al desarrollo económico y social en beneficio de sus miembros y de la economía local.
La transformación industrial del tomate “Siccagno di Valledolmo” y la variedad "Pizzutello" reconocida como baluarte de Slow Food, se elabora con maquinaria tecnológicamente avanzada y en posesión de todos los requisitos higiénico-sanitarios, apta para su comercialización a nivel nacional e internacional. La recolección se realiza estrictamente a mano, al igual que el control de calidad.
La cooperativa Rinascita produce tomates libres de OGM, plantados, cultivados y recolectados rigurosamente a mano, reduciendo al mínimo el procesamiento mecánico y emisiones de CO2.
Otra excelencia que Acchiari ofrece a su público.
