Ferrera es una inspiración que proviene del centro de Sicilia, de las suaves colinas de Niscemi, de sus tierras que Siempre me he dedicado a la agricultura. Es una experiencia que proviene de quienes trabajan en el campo desde hace tres generaciones. Es una fuerza que nunca se agota y se ha renovado durante siglos, temporada tras temporada. La idea de Ferrera nació con un deseo muy concreto: elevar una de las especialidades más representativas de la tierra siciliana, los tomates cherry, a uno de los productos más representativos de la tradición italiana, la salsa de tomate. No una salsa entre muchas, sino una para llamar por su nombre. Un nombre que certifica su indudable origen siciliano y que preserva la experiencia campesina de quienes cultivaron los tomates con los que se elabora: Ferrera.
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