Productos de escaparate Di Giovanna
La finca Di Giovanna, gestionada por los hermanos Gunther y Klaus, está situada en las montañas en las laderas de < >Monte Genuardo, reserva natural protegida. La propiedad se extiende por casi 100 hectáreas y se compone de 65 hectáreas de viñedos, 14 de olivares y 21 de campos de trigo y bosques.
Las cinco fincas de la familia se encuentran en la pequeña DOC de Contessa Entellina y Sambuca di Sicilia, en el corazón de la Terre Sicane .
Los viñedos familiares se cultivan orgánico entre Sambuca di Sicilia y Contessa Entellina, en el corazón del oeste de Sicilia.
Se cultivan variedades de vides autóctonas e internacionales, entre ellas las variedades de uva blanca. incluyen Chardonnay, Catarratto, Grillo y Viognier. Los tintos Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot y Syrah. Las cepas están conducidas en espaldera y podadas con cordón de espuelas. Todo para dar un producto acabado de gran calidad.
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