La empresa fundada en 1923 tiene un nombre que identifica por excelencia al Lambrusco DOC.
En los años 70 el La bodega creció creando una concentración de bodegas cooperativas, con el fin de centralizar la producción y reducir costes.
En 2012, tras la fusión con la Cantina di Carpi, nació la nueva Cantina di Carpi e Sorbara, hoy sinónimo de calidad y de la combinación perfecta entre tradición e innovación.
La producción de vino se centra en los Lambruscos: Sorbara, Salamino, Maestri, Marani, Viadanese y Pignoletto, pero una importante Parte del éxito de la empresa, especialmente en lo que respecta al vino a granel, también está ligado al llamado vino Rossissimo, que se obtiene a partir de uvas Ancellott.
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