Productos de escaparate Campisi

La empresa familiar Campisi fue fundada en 1854 en Marzamemi en Siracusa, en un pequeño pueblo lleno de tradiciones ligadas a la fabricación. algun pez. Vinculado al mar desde hace más de un siglo, Salvatore Campisi produce y procesa una amplia gama de productos pesqueros, desde el atún rojo, el pez espada, la bottarga hasta a la producción de pestos y patés junto con la elaboración y transformación de productos vegetales como el Tomate Pachino IGP.
La atención a la identidad del territorio junto con el control de todos los procesos productivos y la autenticidad de los ingredientes hacen de Campisi una realidad que combina los sabores de la tierra y el mar de Sicilia. Llévalos a tu mesa, cómpralos online en Acchiari.
Créeme, vale la pena.

Selezione prodotti enogastronomici
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Filetes de caballa con guindilla en aceite de oliva 300 gr Filetes de caballa con guindilla en aceite de oliva 300 gr 2
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En aceite

Filetes de caballa con guindilla en aceite de oliva 300 gr Campisi

Campisi
ACCAS034
9,50 €
Con filetes de caballa con guindilla en aceite de oliva Campisi trae a la mesa el sabor y las propiedades nutricionales del mejor pescado azul para una dieta sana y correcta. Rico en Omega 3, ácidos grasos esenciales "buenos" que contribuyen al mantenimiento del funcionamiento normal del corazón y el cerebro. Son ideales para preparar platos principales...
Paté' de Bottarga con Pistacho 220 gr Campisi
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Patè

Paté' de Bottarga con Pistacho 220 gr Campisi

Campisi
ACCAS043
11,43 € 12,70 €
El delicioso paté de bottarga y pistacho es muy conocido entre todos los amantes de la cocina refinada, particular y de buen gusto, y es la combinación de dos sabores de mar y tierra muy popular en la cocina mediterránea y no solo. El paté de bottarga y pistacho se elabora con bottarga de atún, o huevos de atún y su tripa, aceite de oliva, fragante...
Salsa de Tomate Preparada Costoluto di Pachino IGT 66 cl Salsa de Tomate Preparada Costoluto di Pachino IGT 66 cl 2
Producto disponible
Salsa

Salsa de Tomate Preparada Costoluto di Pachino IGT 66 cl Paquete de 12 piezas Campisi

Campisi
ACCAS021
5,00 €
El tipo Costoluto tiene frutos grandes, de un color verde oscuro intenso y brillante, que se vuelve rojo durante la maduración. La pulpa es firme y se caracteriza por un alto contenido en azúcares, en la madurez tiene una buena acidez en relación a los azúcares presentes, lo que la hace excelente para la elaboración de la salsa. El procesamiento sigue...
Aceite Santo 120 gr Campisi
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Producto disponible
Aceite aromatizado

Aceite Santo 120 gr Campisi

Campisi
ACCAS053
2,61 € 2,90 €
Preparación típica de la tradición siciliana. Aceite picante derivado de la maceración de pimientos secos o frescos en aceite de oliva. El aceite sagrado es una preparación típica de la tradición siciliana. Aceite picante derivado de la maceración de pimientos secos o frescos en aceite de oliva. En Siciia y en otras regiones del sur, el aceite sagrado...
Lechuga de atún en aceite de oliva 90 gr Campisi
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En aceite

Lechuga de atún en aceite de oliva 90 gr Campisi

Campisi
ACCAS005
3,78 € 4,20 €
El atún lattume, es un producto típico de pescado que se usa como ingrediente en la cocina ... Típico de Sicilia, es el equivalente masculino de la bottarga. Se obtiene de las gónadas y es necesario capturar peces machos durante la época de cría. Es decir, es necesario que los sacos de líquido seminal estén lo más llenos posible; se toman, se limpian, se...
Ventresca de bonito en aceite de oliva 220 gr Campisi
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En aceite

Ventresca de bonito en aceite de oliva 220 gr Campisi

Campisi
ACCAS078
12,51 € 13,90 €
Ventresca es la mejor parte del atún. Se obtiene de la parte más gorda del animal, la que rodea la cavidad abdominal: los haces musculares están tejidos con grasa que hacen que la carne sea más suave y sabrosa. Un producto genuino de primera elección, certificado por los ingredientes utilizados y procesados ​​según antiguas técnicas tradicionales. Todo...
Tomates Cherry Secos en Aceite 220 gr Campisi
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En aceite

Tomates Cherry Secos en Aceite 220 gr Campisi

Campisi
ACCAS016
4,50 € 5,00 €
El tomate cherry seco Campisi se seca al sol, como exige la antigua tradición. Después de ser cuidadosamente seleccionado y cortado, el tomate se sala y se expone a los rayos directo del sol de nuestra Sicilia. El proceso de secado es gradual. Luego se conserva en aceite. Esta receta, que deriva de la cultura culinaria de nuestro territorio, nos permite...
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