Zabù Grillo 75 cl Cantina Cellaro

VARIEDAD: Grillo;
COLOR: Blanco;
ZONA DE PRODUCCIÓN: Sambuca di Sicilia, AG;
VIÑEDOS: El suelo calcáreo y la proximidad del lago Arancio crean un excelente drenaje que permite a las vides alcanzan el fondo de nutrientes y agua, aportando mineralidad y fresca acidez al vino.
VINIFICACIÓN: Después de un suave prensado, estrictamente en reducción, el mosto se fermenta a muy baja temperatura para realzar el aroma de este vino. El refinamiento se produce en acero inoxidable.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES: Amarillo pajizo, vivo, brillante, con matices dorados. Nariz fresca y mineral, con notas de flores amarillas, melocotón y cítricos. Sabroso y con cuerpo, con toques minerales, tiene un final ligeramente amargo.
MARIDAJE: Excelente con platos de pescado (cangrejo), queso fresco, risottos ligeros, cuscús y sopa de pescado.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 10 -12°C.
Vol. 12,50%.
Contiene sulfitos.