Winkl Sauvignon Blanc 75 cl Cantina Terlano
Origen: Alto Adige - Italia;
Denominación DOC: Alto Adige Terlano;
Variedad: 100% Sauvignon Blanc;
Añada: 2023;
Rendimiento: 56 hl/ha ;
Orientación: Sur - Suroeste;
Pendiente: 5 - 70 %;
Altitud: 280 - 580 m sobre el nivel del mar. l. m.;
Elaboración del vino
Cosecha y selección manual de uvas. Prensado y trasiego delicados para una sedimentación natural. Fermentación lenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 7-8 meses sobre lías finas en parte en barricas de acero inoxidable (80%) y en parte en grandes barricas de madera (20%).
Vol.13,5%.
Contiene sulfitos.
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