Vinsanto del Chianti Classico DOC 50 cl Lamole di Lamole

UVAS: Trebbiano Toscano, Malvasia y otras vides
ZONA DE PRODUCCIÓN Y VIÑEDO: Lamole, Viñedo Ridaldi
ALTITUD: 598 - 655 m. sobre el nivel del mar
TIPO DE SUELO: Lutitas y areniscas galestro
SISTEMA DE FORMACIÓN: Cordón espoleado y arco de Chianti
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 5.000 - 5.200 plantas por hectárea
PERIODO DE COSECHA: 25 de septiembre - 15 de octubre < br />GRADO ALCOHÓLICO: 17,00% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10 °C
COPA RECOMENDADA: Tulipano pequeño para vino de postre
POTENCIAL EVOLUCIONARIO: 10/12 años
Contiene sulfitos.

PERFIL ORGANOLÉPTICO
Dulzura barroca sobre arquitectura sólida; una avalancha de aromas (naranja confitada, albaricoque y nectarina, cera, miel cruda, tabaco, hierbas aromáticas) introduce un sabor de ensueño, dulce y envolvente pero al final equilibrado y clásico, impregnado de salinidad en el epílogo.