Vino Blanco Espumoso Satàri 75 cl CVA
- Tipo: blanco espumoso
- Variedad de uva: Grillo 50%, Chardonnay 50%
- Zona de producción: Canicattì y municipios vecinos Número de botellas producidas en el año: 40.000
- Tipo de suelo: suelos limoso-arenosos, mezcla media con reacción alcalina debido a la caliza activa
- Altitud: de 200 a 600 m. sobre el nivel del mar
- Edad media de las cepas: 4/5 años Sistema de formación: principalmente en espaldera, con sistema de cordones espuelas
- Plantas por hectárea: 5.000
- Rendimiento por hectárea: 100 q.
- Cosecha: principios de la tercera década de agosto
- Fermentación: en depósitos de acero a temperatura controlada de 16 ° C.
- Toma de espuma en autoclave
- Fermentación maloláctica: no realizada
- Temperatura de servicio: 8/10 ° C
- Copa recomendada: en forma de tulipán para los blancos jóvenes.
Última vez que se añadió este producto a un carrito: 15/12/2023
Notas de cata Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos; Nariz: en nariz predominan los aromas florales, con notas frutales características, en particular de fruta blanca fresca; Boca: en boca muestra una justa acidez que resalta su frescor con una suave bebibilidad cariñosa; Características: vivaz y vivaz, de uvas Grillo y Chardonnay, seduce por la modernidad. Persuasivo en aromas y en boca, destaca por su fragancia y brillo. Frescura y mineralidad se funden en armonía; Maridaje: combina bien con platos a base de moluscos y crustáceos. Un alboroto con langostinos a la plancha.
- Región
- Sicilia
ACCVA027
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