Tino Vermentino di Sardegna DOC 75 cl Mora e Memo
Denominación de Origen Controlada.
Uvas – Vermentino di Sardegna D.O.C.
Edad del viñedo – Treinta años;
Vinificación, Maduración, Envejecimiento – Breve contacto con los hollejos, después de la limpieza del mosto. obtenido del prensado suave y del injerto de levaduras seleccionadas, fermenta en tinas de acero inoxidable a una temperatura constante de 15° C. Una vez finalizadas las fermentaciones, el afinamiento continúa sobre las levaduras durante algunos meses, seguido del afinamiento en copa.
Contiene sulfitos.
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