TIERRA DE LAS HADAS Fiano DOC Sicilia 75 cl Feudo Disisa

Tierra de hadas es el nombre del viñedo Feudo Disisa que domina el valle de Jato.
Es un vino con una fuerte personalidad, que expresa la atmósfera mágica de la campiña siciliana.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DENOMINACIÓN DOC Sicilia
ZONA DE PRODUCCIÓN Grisì - Monreale (PA)
VIÑEDO Fiano
SUELO Arcilloso
SISTEMA DE FORMACIÓN Sistema de espaldera Guyot
EXTENSIÓN DEL VIÑEDO 2 Ha
VIÑEDO POR HECTÁREA 5.000 cepas/Ha
PRODUCCIÓN 40 quintales/Ha
VINIFICACIÓN Recogida de uvas seleccionadas.
Maceración 15 días.
Fermentación a temperatura controlada (15-18°C).
Refinamiento en acero inoxidable durante 6 meses.
120 días de crianza en botella.
NOTA DE CATA
COLOR Amarillo pajizo con reflejos dorados
OLFATO Afrutado con notas florales de retama y acacia
PALADAR Envolvente, de gran persistencia
TEMPERATURA DE SERVICIO 12°C.