Serò ZONIN Insolia Sicilia DOC 75 cl Principi di Butera

Serò es la culminación de un camino de investigación y mejora de un indígena siciliano, Insolia, que en Butera encuentra las condiciones ideales para ennoblecerse y enriquecerse de una manera inédita fragancias. Como dice su nombre, se trata de un verdadero acto de amor (Serò, del griego antiguo s ?? e ?? Te quiero ”) hacia una variedad, que retribuye el empeño, la perseverancia y la determinación, con un blanco de gran frescura, capaz de evolucionar con el tiempo.

Clasificación de Sicilia DOC

Zona de producción
Butera, Centro-Sur de Sicilia

Uvas
100% Insolia
< br> Nota de Cata
Color: amarillo pajizo dorado, claro y brillante con leves reflejos verdosos.

Ramo: Bouquet amplio y sofisticado, en el que destacan notas minerales y florales (retama), acompañadas de toques de albaricoque y pera. Cierra con una ligera nota balsámica de mentol y especias como la pimienta blanca.

Sabor: fresco, intenso y con buena persistencia. Sorprende en el final con una marcada mineralidad, que ya se anuncia en nariz.