Sauvignon Véneto IGT 75 cl Torresella

UVAS: Sauvignon
ZONA DE PRODUCCIÓN: Véneto
ALTITUD: Tierras bajas
TIPO DE SUELO: Origen fluvial aluvial, arcilloso
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO DE LA vid: Sylvoz
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 3.000 - 3.500 plantas por hectárea
ÉPOCA DE COSECHA: Primera quincena de septiembre
GRADO ALCOHÓLICO: 12,50% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 - 12 °C
VIDRIO RECOMENDADO: Copa tulipa de tamaño mediano con boca de cierre
DURABILIDAD: 2/3 años
Contiene sulfitos.
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Vino blanco seco, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma herbáceo que recuerda a la baya del saúco es típico de la vid. Una agradable dosis de suavidad se añade a una hermosa base de frescor.
COMBINACIONES DE ALIMENTOS
Aperitivos y recetas de pescado con salsas añadidas, risottos de verduras.