Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG.
De color amarillo intenso con reflejos dorados, desprende un aroma afrutado de cítricos y hierbas medicinales,
flores de retama y salvia. Boca de estructura media con mineralidad intensa que le da al vino un sabor pleno y profundo.
Variedades de uva: 100% verdicchio;
Zona de producción: viñedo San Sisto ubicado en la zona norte del municipio. de Maiolati Spontini;
Suelos: franco arcilloso;
Sistemas de conducción: Guyot;
Densidad de plantación: 3000 cepas/ha;
Rendimiento: 75 quintales/ha;
Edad media de las viñas: 30 años;
Maduración del vino: En barricas de roble francés de 25 hl durante 12 meses;
Afinamiento en botella: Mínimo 12 meses;
Alcohol: 12,5%;
Acidez total: 6,2 g/l.
Nota de cata: De color amarillo intenso con reflejos dorados, desprende un aroma afrutado a cítricos y hierbas medicinales, flores de retama y salvia. Boca de estructura media con intensa mineralidad que confiere al vino un sabor pleno y profundo.
ph: 3,25;
Contiene sulfitos.
También podría interesarle
