Aceite de oliva virgen
Salisire 75 cl Vivera
Salisire es nuestro Etna blanco. El objetivo era crear un vino longevo que describiera a la perfección el territorio y el suelo volcánico. En el barrio de Martinella las uvas adquieren aromas complejos y gran frescura. Salisire es un vino vertical, austero de gran mineralidad que revela importantes notas de pedernal en nariz. Un vino dedicado a Antonino Vivera, el padre, el Rey, que ha recorrido un largo camino cuesta arriba. Un nombre que nos advierte a los niños: si quieres hacer algo grande, tienes que trabajar duro.
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