Salina Bianco Carlo Hauner IGT 75 cl Hauner

Categoría: IGT (Salina)

Alc.: 13%

Variedad de vid: Inzolia, Catarratto y Grillo

Cosecha: Entre principios y mediados de septiembre

Vinificación: Preenfriamiento de la uva y posterior contacto ligero con los hollejos con escurrido inmediato y fermentación a temperatura controlada

Maduración: En depósitos de acero y Barrique

< p>Refinamiento : 6 meses en botella

Descripción: Vino de un brillante color amarillo dorado brillante. En nariz revela su origen isleño, el impacto es muy fino con claras notas saladas y ligeramente vegetales, un frutado decisivo de fruta amarilla madura y agujeros cítricos con matices de vainilla y mantequilla. Boca agradablemente marcada por una buena frescura y sapidez en perfecto equilibrio con la suavidad y calidez del alcohol; buena persistencia y gran armonía.

MARIDAJE: Ideal con espaguetis con erizos de mar y pasta con sardinas.