Pinot Grigio Huella del Fundador Alto Adige DOC 75 cl Santa Margherita

UVAS: Pinot Grigio
ZONA DE PRODUCCIÓN: Alto Adige
ALTITUD: 300 - 450 m. sobre el nivel del mar
TIPO DE SUELO: Suelo generalmente suelto de origen calcáreo
SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Guyot
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 4000 - 5000 plantas/ha
PERIODO DE RECOLECCIÓN: Primera quincena de septiembre
GRADO ALCOHÓLICO: 13,50% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 - 12 °C
COPA RECOMENDADA: Tulipán tamaño mediano con boca cerrada
DURABILIDAD: 3/4 años
TAMAÑO (CL): 75 - 37, 5
Contiene sulfitos.

PERFIL ORGANOLÉPTICO
A la vista, de color amarillo pajizo brillante, ofrece un aroma intenso y limpio en nariz, donde, junto a las clásicas notas de pera y manzana, , se insertan elegantes notas florales y cítricas.
En boca, el impacto gustativo seco, la estructura plena y el sabor prolongado y refrescante lo convierten en un vino de gran personalidad y versatilidad.
COMBINACIONES DE ALIMENTOS

Excelente como aperitivo, marida de maravilla con ensaladas de marisco, con primeros platos, tanto de carne como de pescado, elaborados con jugosas salsas, con sabrosas sopas e incluso con carnes blancas.