Pianu Manù Metodo Ancestrale 75 cl Mario Bagella
Denominación, Tipo: Isola dei Nuraghi IGT, Blanco Espumoso
Variedad de uva: Uvas autóctonas.
Zona de producción: Sorso, viñedo “Pianu Mannu”.
Cosecha: Primeros diez días de Septiembre. Vendimia manual en cajas de 10 kg.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas en depósitos de acero, diez días de maceración con los hollejos.
Contiene sulfitos.
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