Pecorino Falerio DOC 75 cl Tenute San Sisto
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz sensaciones de manzana verde y notas herbáceas propias de la vid.
Fresco y sabroso en boca con un final mineral.
Variedades de uva: 100% pecorino;
Zonas de producción: Viñedos en las colinas de Las Marcas;
Suelos: Arcillosos- piedra caliza;
Sistemas de conducción: Guyot;
Densidad de plantación: 4000 cepas/ha;
Rendimiento: 80 quintales/ha;
Edad media de las vides: 10 - 15 años;
Maduración del vino: En acero inoxidable durante 4 meses;
Afinamiento en botella: 3 meses;
Alcohol: 12,5%;
Acidez total: 5,8 g/l;
ph: 3.32;
Contiene sulfitos.
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