Pecorino Colline Pescaresi 75 cl Nic Tartaglia

Vino blanco obtenido de una cepa histórica, generosa y ecléctica, comparada por algunos con el Riesling por su elevada acidez.
La cepa, que tiene su cuna de origen en la zona fronteriza con Abruzos y las Marcas, fue redescubierta en los años 90, para luego extenderse y consolidarse.
En nuestro caso se vinifica en pureza, sin maceración con hollejos y en acero. Las uvas proceden de la reciente plantación en hileras de 2016 del viñedo Puzzella.
Paleta ácida muy importante, caracterizada por su frescor, sabor y mineralidad, con fuertes notas minerales y de frutas exóticas en nariz.
En boca es Fresco, con un cuerpo importante a pesar de ser un vino blanco. Excelente con platos de pescados más complejos y grasos y carnes blancas.
Contiene sulfitos.

Ficha técnica

Variedad de uva: Pecorino,
Contenido alcohólico: 12,0 %,
Formato: 75cl,
Región: Abruzzo,
Denominación: Colline Pescaresi,
Añada: 2022,
Especificaciones: I.G.T.