Nuestro Cru. La Garganega trabajada en el viñedo con la técnica del corte de sarmientos y la Trebbiano di Soave con su importante herencia ácida garantizan al vino un gran potencial de envejecimiento.
Zona de producción: Monteforte d'Alpone
Variedades de uva: Garganega 70% , Trebbiano di Soave 30%
Contenido alcohólico: 13%
DESCRIPCIÓN
La fuerza mineral liberada por este cru es una nota de gran elegancia. Destacada complejidad olfativa de fruta exótica madura y cítricos amarillos.
Un sabor claro y frescor en el paladar con un final largo de almendra dulce y vainilla.
Por su complejidad estructural puede soportar largas crianzas en botella.
Es ideal con mariscos y platos de pescado complejos como lonchas de atún rojo o lubina a la sal. Adecuado para tartas saladas, risottos de marisco y asados de carnes blancas.
Contiene sulfitos.
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