Mont'Elimo Catarratto 75 cl Fazio

Fragante, delicado, varietal. Un blanco, 100% Catarratto,
que hace de la sapidez y un aroma discreto sus puntos fuertes.
La vendimia se realiza durante los primeros diez días de septiembre con recolección manual para preservar la integridad de las bayas,
la maceración y prensado suave se realizan rigurosamente en frío (4°C).
El Catarratto de la nueva línea Mont'elimo de Casa Vinicola Fazio tiene su origen en la variedad de uva blanca autóctona
que mejor identifica la historia de Sicilia.
Un vino fresco y sumamente representativo de una isla con mil facetas.

Denominación: DOC SICILIA
ANÁLISIS SENSORIAL DEL VINO
COLOR: Amarillo verdoso<br/ > PERFUME: Notas de espino y pera, pero también de melocotón blanco y frutas cítricas
SABOR: En boca es sápido y persistente.
Frescura y fragancia acompañan un bouquet afrutado y floral