Malvasia DOC Collio 75 cl Due del Monte
Vino: Malvasia.
Zona geográfica: DOC Collio.
Variedad de vid: 100% Malvasia de Istria.
Zona de producción: Cormons (Gorizia).
Vendimia: Manual en pequeños cajas en la primera quincena de septiembre.
Elaboración: Estrujado de la uva entera y prensado suave. Estabilización en frío sólo por gravedad. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y parcialmente en barrica de roble. Sin fermentación maloláctica.
Contiene sulfitos.
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