Mains et Coeur Vallée d' Aoste Chardonnay 75 cl Maison Anselmet

Amarillo pajizo intenso y brillante. Aromas etéreos donde la madera de la barrica se sublima en una envolvente sinfonía de aromas (vainilla, mantequilla, especias) con una nota de frescura mineral típicamente montañesa. En boca es pleno, rico, lleno de matices: el roble es un susurro precioso que libera sutiles notas ahumadas epidérmicas de absoluta elegancia, una vibración continua de elementos especiados y salados que se mezclan en un final radiante.

Uva variedad : Chardonnay 100%
Parcelas: únicas
Año de plantación: 1989
Altitud: 800 - 900 m sobre el nivel del mar
Suelos: margas calcáreas arenosas
Densidad de plantación: 10.000 cepas/ha
Sistema de plantación: cordón permanente de espoleado
Rendimiento por hectárea: 65 q
Vinificación: blanquecino directamente en barrica
Envejecimiento: 18 meses en barrica (piezas)

Contenido de alcohol: 13,5%
Contiene sulfitos.