Lunare Gewurztraminer 75 cl Cantina Terlano
Origen: Alto Adige;
Denominación DOC: Alto Adige;
Variedad: 100% Gewürztraminer;
Añada: 2022;
Rendimiento: 40 hl/ha;
Orientación: Sur - Suroeste;
Pendiente: 5 - 25 %;
Altitud: 300 - 40 m sobre el nivel del mar. l. m.;
Elaboración
Cosecha y selección manual de uva.
Prensado y trasiego delicados para una sedimentación natural.
Fermentación lenta a temperatura controlada y crianza durante 9 meses. levaduras finas, parte en grandes barricas de madera (50%) y parte en barricas de acero inoxidable (50%).
Mezclado tres meses antes del embotellado.
Vol.15%.
Contiene sulfitos. .
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