LU BANCU Catarratto DOC Monreale 75 cl Feudo Disisa

Un nombre vinculado a una antigua leyenda popular, que habla de un "tesoro" escondido en Disisa Feud y nunca encontrado para una de las principales vides autóctonas sicilianas: Catarratto.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DENOMINACIÓN DOC Monreale
ZONA DE PRODUCCIÓN Grisì - Monreale (PA)
VARIEDAD Catarratto
SUELO Arcilloso
SISTEMA DE CULTIVO Sistema Guyot en espaldera
EXTENSIÓN DEL VIÑEDO 6 Ha
VIÑEDO POR HECTÁREA 4.500 Viñas/Ha
PRODUCCIÓN 85 quintales/Ha
VINIFICACIÓN Cosecha seleccionada de las uvas.

Fermentación a temperatura controlada (15-18° C).

Crianza en acero inoxidable durante 8 meses.

Crianza en botella durante 60 días.
NOTAS DE CATA
COLOR Amarillo pajizo con reflejos verdosos
OLFATO Afrutado con notas de retama y saúco
PALADAR Fresco, afrutado y armonioso
TEMPERATURA DE SERVICIO 12°C.