Löwengang Chardonnay Uvaggio Storico 75 cl Alois Lageder

Variedad de vid: Chardonnay
Método de cultivo: agricultura ecológica - dinámica controlada, certificado Demeter
Descripción: brillante y claro, aroma acentuado de color amarillo dorado, afrutado (pera, albaricoque, melocotón), fresco, mantecoso, Aromas florales, tostados, cuerpo vigoroso, armonioso, estructurado, notas minerales, frutales y saladas     
Envejecimiento óptimo: 3 - 15 años
Maridaje: con pescados, mariscos, carnes blancas y aves
Origen: las mejores parcelas pertenecientes a la finca Löwengang en Magrè     
Altitud: 230 - 330 metros sobre el nivel del mar. suelos arenosos, cascáreos y muy calcáreos
Edad de las viñas: 26 - 76 años
Elaboración
Fermentación: espontánea del mosto principalmente en barricas y también en grandes toneles de madera. Contacto sobre lías de fermentación durante un periodo máximo de un año antes del corte. Un año de afinamiento en botella
Alcohol: 12,5% vol.
Acidez: 5,7 g/litro
Contiene sulfitos.