La Ferla Inzolia Terre Siciliane IGP 75 cl CVA

Notas de cata Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; La nariz se abre con notas intensas de fruta madura de pulpa blanca y amarilla, evolucionando luego a claras notas de acacia, retama y flor de azahar. Los acentos minerales que subrayan el territorio son significativos; En boca con una larga persistencia al gusto por la sapidez y la frescura, esta versión de Inzolia consigue dar cuerpo a los amplios y peculiares aromas que caracterizan a esta variedad autóctona de Sicilia. Mineral, con una elegante estructura que realza una incomparable calidad de frescura; Características su mineralidad particular y persuasiva está ligada, en perfecta armonía, con el conjunto gustativo-olfativo de manzana, pera y melocotón blanco con el agrado de las notas florales. Un vino que se encuentra con una mesa donde el mar es el protagonista; Maridaje Sin olvidar su carácter mineral, también es un blanco como aperitivo para combinar entrantes con sabores vivos. Pero es con platos de marisco que puede generar maravilla: ideal con marisco, mejillones a la pimienta, erizos de mar y ensalada de pulpo; también es bueno para pastas, siempre marinas y blancas. Para los platos principales, favorece la intensidad de los sabores claros y fragantes de las frituras o la delicadeza y dulzura de las gambas y gambas. Con las albóndigas de sardina es todo un triunfo.

Favorece la intensidad de los sabores claros y fragantes de las frituras o la delicadeza y dulzura de las gambas y gambas. Con las albóndigas de sardina es un verdadero triunfo. Favorece la intensidad de los sabores claros y fragantes de las frituras o la delicadeza y dulzura de las gambas y gambas. Con las albóndigas de sardina es un verdadero triunfo.