Giuvanni Catarratto 75 cl Tenute Cuffaro
Uvas: 100% Catarratto Bianco Lucido
Color: Blanco
Zona de producción: provincia de Agrigento
Grado alcohólico: 12,5 - 13%
Vinificación y Crianza: Le uvas son cosechadas en la segunda decena de septiembre y sometido a un prensado suave.
Después de la fermentación, el vino permanece sobre sus lías, envejeciendo "sobre lie", hasta enero - febrero.
Descripción: Catarratto vinificado solo de color vivo con notas amarillo pajizo y reflejos verdosos .
Intensamente afrutado, delicadamente floral, contiene notas de jazmín, albaricoque, melocotón blanco y ciruelas amarillas.
Equilibrado en boca con la plenitud, frescura y acidez adecuadas, otorgándole potabilidad, sapidez y buena longevidad.
Cómo servirlo: la mejor temperatura de servicio es alrededor de los 11°C, < br / >servir en vasos medianos.
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